乳成分分析儀是一種針對乳品行業(yè)的專用高檔儀器，主要用在各種乳制品(包括高粘度酸奶)的質量控制和產(chǎn)品開發(fā)。不過很多企業(yè)在購買了乳成分分析儀后卻對它的操作注意事項不了解，為了解決大家這個問題，下面海誼小編就來介紹下。

　　乳成分分析儀的操作注意事項：

　　1、樣品必須是純牛奶。發(fā)酵類奶制品如酸奶，乳清，奶酪與純牛奶有較大區(qū)別，無法獲得理想結果。

　　2、牛奶中不含添加劑。面粉，酸性物質，有色物質，鹽，防腐劑會影響測量。

　　以上關于乳成分分析儀的操作注意事項就為大家分享到這里，乳成分分析儀可以適用于原料奶、發(fā)酵奶、酸奶、花色奶、各種液態(tài)奶、風味乳和各種乳飲料的檢測。可以用做乳制品研究開發(fā)，生產(chǎn)過程中的半成品控制(降低原料成本)、成品質量控制及原奶按質論價等方面。